知っておくと役に立ちそうなちょっとしたこと

ブロッコリーをレンジするとまずいと感じる原因は、パサパサ感や苦味、加熱ムラにあります。この記事では、失敗しないレンジ調理法や下ごしらえのコツを解説。ブロッコリーがレンジするとまずいとは言わせない、栄養を逃さず美味しく仕上げる秘訣を紹介します。

辛い麻婆豆腐を甘くする裏技を徹底紹介！牛乳、砂糖、はちみつ、味噌などの身近な調味料で簡単に辛味を抑え、コクのある甘口に調整する具体的な方法を紹介します。子供が食べられるように麻婆豆腐を甘くする際の具材や調理の注意点、何歳から与えられるかの目安も網羅。

ピーマンがしわしわになっていても、まだ食べられる可能性が高いです！この記事では、しわしわになった原因、傷んでいるかの判断基準をお伝えします。さらに、しわしわになったピーマンをみずみずしく復活させる簡単な方法、美味しく食べられるおすすめレシピもご紹介。