お粥といえば風邪をひいた時などには、ご飯では喉を通らないため、作って食べる機会も少なくありません。
また、このお粥ですが、水分がたっぷりと含まれているため、腹持ちが良く、少しの量でも満足することが出来るため、ダイエットにも利用されているようです。
しかし、お粥と言うと、どうしても塩味や梅干しなどの味気ないものと言うイメージがありますが、このお粥にも、いろんなレシピがありますので、手軽に作ってみてはいかがでしょうか？
例えば、このようなレシピも、お粥を作る際には試してみて下さいね。
お粥でたっぷり野菜をとる！
お粥と言うと味気ないものとイメージですね。
最近では、野菜が不足している日本人が多いようです。
時間に追われる日々を過ごしていると、どうしても自炊するよりも、手軽で便利な外食などを多用してしまうこともありますので、栄養が不足して、身体に影響することもあります。
そのため、しっかりと野菜を取ることも大事になります。
野菜を沢山入れたお粥ならば、手軽に栄養を補給することも出来ますので、とても簡単です。
作り方は、人参やカボチャ、サツマイモなどの野菜を細かく切っておき、電子レンジで加熱して、中に火が通るまでしんなりとさせます。
その間に、水を鍋に入れ、冷やご飯を加え、ある程度、ご飯が柔らかくなったら、加熱した野菜を入れ、白だし、塩少々で味をととのえます。
最後にゴマをまぶして完成です。
手軽に野菜も取れますし、白だしが効いていて、とても美味しくお粥を食べることも出来ます。
お粥に海苔の佃煮は手軽で簡単！
お粥のレシピで簡単に出来るものとしては、海苔の佃煮を入れるものもおすすめです。
香ばしい醤油の味がして、食欲を増しますし、何も具材を入れないので、小腹が空いたらすぐに作ることも出来ます。
まず、水に冷やご飯を入れ、いつものお粥を作るように炊いていきます。
そこに海苔の佃煮を入れて、お好みでしらす干しやゴマを振りかければ完成です。
ササッと出来ますので、体調が悪い時などでも、しらす干しでカルシウムも補給することが可能です。
お粥にチーズを入れとちょっと洋風で子供も喜ぶ！
お粥をちょっと洋風にしてみるのもおすすめです。
子供が好きなチーズを使ったお粥です。
まず、冷凍のミックスベジタブルを電子レンジで加熱して、中に火を通しておき、フライパンにバターかマーガリンを入れて、ミンチ肉を炒め、そこにミックスベジタブルを投入します。
ある程度炒めたら、別のお鍋に水と冷やご飯を入れ、コンソメスープの素を加えます。
しばらく煮込んで、お粥を作り、そこに炒めたミンチ肉とミックスベジタブルを入れます。
少しの間加熱してから、塩、胡椒をして、火を止め、とろけるチーズを一枚上にのせて完成です。
簡単ですし、チーズの上にパセリを散らすのも、お洒落に見えますよ。
このように、いくつかのお粥のレシピを紹介しましたが、お粥に入れれば、手軽に野菜などの栄養も取れますので、野菜が嫌いであまり食べることが出来ないと言う人にもおすすめですよ。
