ライフスタイル

レモングラスの効能と香りづけなど様々な使われ方

投稿日:

レモングラスは、アジアで古くから使われてきました。

感染病や熱病の治療にも使われてきたレモングラスですが、ほかにも色々な使われ方をしています。

そこで、レモングラスの効能と香りづけをはじめとして、様々な使われ方について紹介します。

レモングラスをハーブティーとして


レモングラスをハーブティーとして飲むレモングラスティーは、アジアで古くから飲まれてきたお茶です。

昔は薬草という位置付けで、レモンハーブは感染症や熱病に効くとされてきました。

また、レモンハーブは料理にもよく使われていますね。

有名なのは、タイ料理のトムヤムクンに使われていることですね。

ほかにも、インド料理や東南アジア料理で、スープやカレーなどによく利用されています。

レモングラスの効能


レモングラスは、医療のための薬草としても、古くから使われてきました。

インドの伝統医学では、精油をコレラなどの感染病や熱病の治療として使ってきましたし、中国では、レモングラスの葉を頭痛や喉の痛み、下痢、はしかの治療に使用していました。

レモングラスは、健康効果が高いので、ハーブティーとして飲むことで様々な効能が得られます。

レモングラスは、殺菌作用がありますので、発熱や頭痛など風の初期症状の緩和に効果があります。

また、胃腸の調子を整える作用もあるので、食欲がないときや胃もたれを感じた時に飲むと、症状の緩和に効果を発揮してくれます。

スポンサードリンク

レモングラスティーは、貧血の予防にも効果があるとされています。

生理中など、貧血になりやすい時期には、レモングラスティーを積極的に飲むと良いでしょう。

レモングラスには、レモンに似た爽やかな香りがするのが特徴です。

この香り成分のことをシトラールと言います。

シトラールには、リフレッシュ効果がありますので、生理中のイライラをはじめ、勉強や仕事などに集中したい時、レモングラスの爽やかな香りでスッキリさせるのも良いでしょう。

レモングラスの使われ方


レモングラスはインドが原産のイネ科オガルカヤ属の多年草です。

シトラールと言うレモンと同じ成分が含まれているので、レモンに似た爽やかな香りをさせているのが特徴です。

様々な健康効果のほかにもハーブティーとして飲む以外に、レモングラスは精油としても使われています。

レモングラスの精油は、アロマテラピーや石けん、化粧品、香水などの香料など様々な用途に使われています。

レモングラスで香りづけ


レモングラスは高い健康効果のほかに、様々な使われ方をしていますが、アジアでは特に料理の香りづけとしても使われてきた歴史があります。

茎の部分はタイ料理のトムヤムクンに使われていますし、魚や肉の臭み消し、スープやソースの香りづけにもよく使われています。

暑くなってくると、食欲が減退してくるものですが、こういう時こそ、タイ料理のレモングラスの入ったトムヤムクンを食べて元気をつけてみてはいかがでしょうか。

スポンサードリンク

-ライフスタイル
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

0828moufu

合成繊維毛布よりもワンランク上の新素材とコスパ重視オススメの毛布

毛布で価格がリーズナブルなのに、従来の合成繊維毛布に比べて、機能性が格段にアップしている毛布が人気となっています。 この新素材の毛布について紹介します。 また、コスパ重視で毛布を選ぶ場合にオススメの毛 …

funou3

就業不能保険と収入保障保険の違いと保険が支払われない場合とは?

就業不能保険と収入保障保険がごっちゃになっている方が多いですが、この2つは全く別のものです。 また、就業不能保険の給付金の支払いには、保険会社によって様々な支払基準が設けられていて、制約があります。 …

0918kamo

カモミールの効能とカモミールティーにオススメの種類とは?

カモミールと言えば、ハーブティーとして飲み物というイメージとアロマにして、香りを楽しむ、エッセンシャルオイルとして使用するなどのイメージが強いですね。 そんなカモミールですが、中世までは薬草として用い …

0404akachan

赤ちゃん(0~2歳くらい)の寝かしつけオススメ3つの方法

赤ちゃんの寝かしつけに苦労していませんか? 夫婦二人三脚で日々子育てに励んでいるなか、子育てをしていて困ることはたくさんありますが、特に夜、自分が眠いのに子どもは元気で一向に寝てくれない、という状況は …

zei

消費税10%へ引上げ 非課税対象の消費税と計算方法

消費税率及び地方消費税率が8%から10%への引上げ時期が平成29年4月1日とされました。今回は軽減税率導入がどうなるのかが話題になっていて、これは軽減税率ではなく非課税にしようなど様々な議論がされてい …